About
Un progetto vitivinicolo nato per raccontare la Sardegna, con coerenza, visione e identità.
Oskiros è un’azienda giovane, indipendente, costruita da persone che credono nel valore delle cose fatte bene. Ogni nostra scelta nasce dall’ascolto del territorio, dal rispetto per il tempo e dalla volontà di produrre vini autentici, capaci di durare.
Coltiviamo varietà storiche della Sardegna – Vermentino, Cannonau e Semidano – con un approccio attento e concreto, che privilegia la qualità senza forzature.
A questo si affianca la linea Antonys, dedicata agli spumanti: un’evoluzione naturale del nostro percorso.
Siamo una cantina in movimento, radicata ma aperta, guidata da un’idea semplice: trasformare ogni vendemmia in un racconto vero, riconoscibile, vivo.
I nostri vini
Oskiros: Tre luoghi, un’anima sola.
I vini Oskiros nascono in tre territori della Sardegna che, pur diversi tra loro, condividono una cosa essenziale: l’autenticità.
A Oschiri, tra colline di granito, altitudini generose e vento costante, coltiviamo Vermentino di Gallura DOCG e Cannonau di Sardegna DOC. Qui il suolo e la luce danno voce a vini minerali, vibranti, dal carattere deciso.
Ad Arborea, nella fascia costiera del Campidano, i terreni sabbiosi e il clima mite sono ideali per la produzione di basi spumante. È qui che nasce il progetto Antonys, la nostra linea di spumanti metodo classico, elegante e contemporanea.
A Mogoro, nel cuore della Marmilla, coltiviamo Semidano, un vitigno raro e identitario che presto arricchirà la nostra collezione con un bianco DOC dal profilo fresco e autentico.
Ogni vigna è una storia. Ogni bottiglia, un racconto che unisce natura, visione e persone.
Il Team
L’anima di un’azienda in cammino
Oskiros è un’azienda giovane, dinamica e in continua evoluzione. Un progetto costruito da persone che condividono competenze, visione e senso pratico, con l’obiettivo di far crescere una realtà vitivinicola solida, contemporanea e radicata in Sardegna.
Dalla produzione alla comunicazione, dalla vigna alla bottiglia, ogni scelta nasce dal confronto tra professionisti uniti dalla passione per il vino e da un approccio concreto e attento alla qualità.
il metodo classico secondo Oskiros
Oskiros si espande da Oschiri verso Arborea, nel cuore del Campidano, dove nasce Antonys, la nostra futura linea di spumanti metodo classico.
Frutto della visione di Antonello Cester, anima imprenditoriale del progetto, e della sensibilità enologica di Mourad Ouada, Antonys prende forma nei vigneti sabbiosi di Arborea, a pochi passi dal mare, dove il clima mite e le brezze costanti creano le condizioni ideali per basi spumante di grande finezza.
Le prime cuvée sono già a riposo: tre spumanti in affinamento, a partire da un ambizioso metodo classico con 36 mesi sui lieviti, che promette freschezza, verticalità e una raffinata espressione del territorio.
Antonys è il lato brillante di Oskiros: una voce nuova che sta per emergere, un connubio di eleganza, innovazione e profondo legame con la Sardegna.
